批文申报\保健品转让\新食品原料申报
| 中文名称 | 壳寡糖 | ||||||||||
| 拉丁名称 | (英文名称)Chitosan Oligosaccharide | ||||||||||
| 基本信息 |
分子式：(C6H11O4N)n为2-10 分子量：322-1610结构式：  |
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| 生产工艺简述 | 以壳聚糖为原料，经木瓜蛋白酶（或木瓜蛋白酶和纤维素酶）酶解、过滤、喷雾干燥等工艺制成。 | ||||||||||
| 食用量 | ≤0.5克/天 | ||||||||||
| 其他需要说明的情况 | 1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 | ||||||||||
| 批准日期 | 2014-04-16 | ||||||||||
| 公告号 | 2014年第6号 | ||||||||||
| 公告标题 | 关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告 | ||||||||||
| 数据来源 | http://www.nhfpc.gov.cn/sps/s7890/201405/367ce408981e4807809e107417b3d361.shtml | ||||||||||
| 质量要求 |
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